从千元小店到千亿市值,星巴克崛起的32年

星巴克正式杀入现磨咖啡市场的1987年开始,星巴克从一个不到10家的小店经过32年成长为全球拥有超三万家门店,千亿市值的全球咖啡巨头。星巴克的发展壮大是建立在美国已经相对成熟的咖啡消费文化之上,更多的是消费品质升级带来的增长势能,而非咖啡消费市场的增长。

星巴克正式杀入现磨咖啡市场的1987年开始,星巴克从一个不到10家的小店经过32年成长为全球拥有超三万家门店,千亿市值的全球咖啡巨头。星巴克的发展壮大是建立在美国已经相对成熟的咖啡消费文化之上,更多的是消费品质升级带来的增长势能,而非咖啡消费市场的增长。

最近几年,中国新零售和咖啡市场风起云涌,一时间饮品行业风头无两,瑞幸咖啡、连咖啡、喜茶、乐乐茶、奈雪等争相喊着要成为“中国的星巴克”。今天,消费社带大家一起回顾下星巴克32年发展史,了解下星巴克掀起的美国咖啡届最伟大且最意义深远的“消费升级”。星巴克咖啡的起源可以追溯到1971年。那一年,英文老师塞伍·西吉尔、历史老师杰瑞·鲍德温和作家戈登·鲍克每人投资1350美元,又从银行借了5000美元,在西雅图的旅游景点派克广场(Pikes Place)开设了一家名为星巴克的商店,销售咖啡豆、茶和香料。这家星巴克非常成功,销售额远远超过了预期。

参考:

《将心注入–一杯咖啡成就星巴克传奇》-霍华德·舒尔茨

《三年累计暴亏38亿!爷照样要上市!》-并购优塾

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