千人餐饮盛会来了!陈春花、冯卫东等18位导师指点迷津

来啦,“2019中国餐饮品牌力峰会暨首届中国餐饮红鹰奖颁奖盛典”宣传片、完整流程正式曝光。

来啦,“2019中国餐饮品牌力峰会暨首届中国餐饮红鹰奖颁奖盛典”宣传片、完整流程正式曝光。

超强的导师阵容,

深度的主题探讨,

全新的峰会体验。

12月4-5日,

我们深圳见!

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“ 峰会·流程表”

02

“ 峰会亮点”

· 18位超级导师 ·

被公认为超复杂的餐饮行业,早已不再是“吃”那么简单,它可以说囊括了第一、二、三产业。本次峰会特邀来自管理界、投资界、餐饮界、设计界、大数据 等各个领域的18位超级导师,与大家做全方位的交流。

· 2 天 1 夜 ·

峰会特别设置了12月4-5日连续两天时间,希望能和大家更深度地探讨“品牌进化”各个维度的话题。而导师们也愿意毫无保留地抛出干货,将分享知识的时间延长到1个小时左右 。

· 1 座城 ·

在全球经济前景迷茫,深圳 逆势而上,成为当下中国宏观经济背景下不可多得的亮点。深圳这座城市从一个不见经传的小渔村进化成为国际之都,吸引着全世界投资者的瞩目,也非常值得全国餐饮创业者深度考察。

主办单位: 世界中餐业联合会、红餐网

活动时间: 12月4-5日(周三-周四)

活动地点: 深圳福田香格里拉酒店

活动规模: 1000+人(餐饮老板、餐企管理层、产业链专业人士)

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“ 嘉宾阵容 ”

· 超级实战导师 ·

陈春花,管理界超级导师;冯卫东,投资界影响力人物。 这是两位导师第一次亲临餐饮峰会现场,两位特地为餐饮朋友留出互动交流时间,千万别错过提问的机会哦。

陈春花,著名组织文化管理与战略专家,被公认为“数字时代的管理创新思想家”。 代表作有《共生》、《协同》等数十部。曾任新希望六和股份有限公司联席董事长兼首席执行官,开创管理学者到企业理论自洽实践的先河,数次获得《财富》“中国25位最具影响力商界女性领袖”、《财富》“中国最具影响力50位商界领袖 ”。

她的公众号《春暖花开》成为千万人的“管理课堂”,她联合创办知识实验室和“共生学习法”,帮助更多企业战略转型及持续发展,让管理研究创造更多社会价值。

冯卫东,天图资本CEO/定位理论专家。 拥有实业、咨询和投资的全面经验,对消费品牌成长规律有深入研究,著有“品牌非常道”系列文章和《升级定位24讲》,开创了“顾客价值配方”“品类三界论”“消费品企业六大竞争壁垒”等理论和实用工具,指导着天图的投资和投后服务。

天图资本专注于消费品投资,典型投资案例有周黑鸭、百果园、小红书、快看漫画、奈雪的茶、鲍师傅、德州扒鸡、瓜子二手车、作业帮、松鼠AI、优诺酸奶、江小白、茶颜悦色等。

· 美学界最佳CP ·

近年来,不少创业者花重金投入餐饮设计,试图提高人气和影响力。然而设计对于餐饮而言,到底扮演什么角色呢?对餐饮设计有着独特审美的吴国平先生,这次将携手设计界大咖陈林先生 ,和我们共同探讨《餐饮之美》。

吴国平, 外婆家创始人。

1998年创办“外婆家”,而后21年,他将一家店发展到成为拥有外婆家、炉鱼、杭儿风等10多个品牌,全国180多家门店、近万名员工的餐饮集团。他是这艘餐饮航母的掌舵人,也被业界称为“快时尚餐饮先行者”。

陈林,杭州陈林设计事务所 设计总监。

主持设计了玉玲珑、外婆家等知名餐厅。坚持“设计是为了获得消费者喜爱而非赢得设计界认同”的理念,因其操刀的餐厅设计风格极其精致,被江湖人称“精致餐厅的设计鼻祖”。

· 餐饮界大咖 ·

4位头部餐饮品牌创始人及管理者,将和1000位同行分享其自身品牌在发展过程中重要节点的重大抉择,以及他们对行业未来发展趋势的判断。

洪明基 ,合兴集团控股有限公司行政总裁。

洪氏集团副主席,合兴集团控股有限公司执行董事兼行政总裁,全国政协委员,中国青年创新创业导师。14岁赴美国留学,1992年毕业于美国南加州大学。毕业后只身一人来中国大陆创业,经过近30年的努力,创立了自己的快餐连锁事业,其中吉野家和DQ为其经营的主要品牌。

束从轩,老乡鸡创始人。

2003年创立的老乡鸡,至今拥有800多家直营门店,从安徽最大的连锁快餐品牌蜕变成为全国领先的中式快餐品牌。曾荣获“中国优秀餐饮企业家”、“中国快餐功勋人物奖”等称号。

隋政军,木屋烧烤创始人。

2003年在深圳创办“木屋烧烤”,前十年时间扎根本土市场并着力探索连锁发展模式,如今成为“中式烧烤第一品牌”,在全国10多个一线、准一线城市开出150多家直营门店。其目标是百城千店,打造“百亿级航母”企业。

赵广丰,王品(中国)营运长。

十余年来为王品集团的多品牌发展战略规划和落地做出重要贡献。目前负责集团在大陆地区的市场拓展战略和营运管理,肩负王品牛排、西堤牛排、鹅夫人等10大品牌和100多家门店运营的重任。

·跨界高手过招 ·

峰会还特邀餐饮战略规划者、大数据专家,与我们一起分享新餐饮时代新的痛点和解决思路。

孔令博 ,奥琦玮集团董事长。

北京大学创业联合会副会长,2006年创办奥琦玮信息科技(北京)有限公司,致力于为连锁餐饮企业提供整体SAAS解决方案。旗下多个品牌持续为乡村基、云海肴、木屋烧烤、味千等国内知名上市企业、连锁企业提供数字化服务,连续获得红杉资本、美团的战略投资。

余奕宏,未来食餐饮战略规划创始人。

20年定位实战经验,40岁放弃舒适生活北漂,独创“门头竞争战略”、《门头战略》专业作者。善于发现和创造市场“超级品类”机会,快速帮助餐企找到高增长“突破点”,课程吸引海底捞、西贝、九毛九等近八百家知名餐饮品牌。

黄念,辰智科技联合创始人/CEO。

曾任饿了么副总裁,管理肯德基、麦当劳、海底捞等2000+大型连锁品牌业务合作,期间带领300人的业务和运营团队,帮助饿了么与美团形成双雄格局。2019年起重构辰智科技商业模式,推进其大数据产品平台化运作,主导辰智做大流量运营平台,搭建销售体系并快速拓展市场。

王玉刚,上海传道品牌策划设计创始人。

师出中国营销第一人叶茂中,曾用“冲突战略”服务赶集网、乌江榨菜、易站便利店等十余行业。以多行业战略制定、品牌升级经验深度垂直餐饮业,助力传统餐企打赢品牌升级战。几年来策划升级松哥油焖大虾、茅庐川菜、湘约时光、飞阳铁板烧、歌志轩等40多家餐企。其培训咨询课程吸引了王品、喜家德、阿甘锅盔、老绥元等百家知名餐饮品牌。

樊宁 ,红餐网联合创始人/副总裁。

北京大学文学学士和经济学双学士学位,澳门大学学者奖学金获得者,工商管理硕士。拥有十余年电视媒体从业经验,先后从事电视节目策划、媒体广告经营、新媒体运营等工作,曾为椰妹椰子鸡、鱼你在一起、陈记顺和等餐饮品牌做营销服务,现任红餐网合伙人兼副总裁。

·同台思维大爆炸 ·

“以品类来思考,以品牌来表达”。不同品类的品牌在进化路上有哪些异同点;进化途中又遇到哪些难题,该如何面对?此次峰会,几位资深餐饮品牌创始人将同台共话《餐饮品牌进化之路》。

张淑华,快乐蜂(中国)&永和大王总裁。

在国内拥有30多年快餐行业管理经验,并任职于多家跨国餐饮公司。她于2017年1月加入快乐蜂集团,并带领集团创造历史最佳业绩。她曾任香港麦当劳董事总经理。在麦当劳任职27年间,推动了麦当劳全球培训和香港业务的成功发展,是麦当劳全球首位华裔总部副总裁、亚洲首位女董事总经理及香港汉堡大学的创校校长。

赵林,奈雪的茶创始人。

2014年创立的深圳市品道餐饮管理有限公司,拥有“奈雪的茶”“台盖”“梨山”三大新式茶饮品牌,致力于让更多年轻人爱上中国茶,并成为中国茶文化走向世界的创新者和推动者。目前公司在全国40多个城市拥有直营门店300余家。其中“奈雪的茶”于2018年由天图投资领投的A+轮融资,估值达到60亿。

覃文平,合纵文化集团执行总裁/胡桃里音乐酒馆董事长。

工商管理硕士,胡桃里董事长,苏荷酒吧联合创始人之一,深耕文化娱乐及餐饮经营多年,亲历了合纵文化从酒吧业跨界到餐饮业、从单一品牌发展到多品牌的全过程。集团连续3年被评为广东省连锁企业50强,2018年还被评为“最具潜力独角兽”企业。

沈志辉,点都德总经理。

点都德以全天候茶市、全手工制作模式受到消费者和业界关注,致力传承老广州饮茶文化。点都德在广州、上海、深圳、南京等城市拥有50多家直营门店。旗下还拓展“点都德手信”“毕德寮”“点都德糖水铺”等多个品牌。

陈洪波,红餐网创始人。 (圆桌主持)

从餐饮职业经理人,到餐饮投资者,再到创立餐饮服务平台,拥有十余年餐饮一线及平台建设经验。2007年创办红餐网,坚持为餐饮同仁搭建互动交流平台,为推动中国餐饮业的发展不遗余力。

·首届中国餐饮红鹰奖 颁奖盛典 ·

作为本次峰会的重磅环节之一,“首届中国餐饮红鹰奖颁奖盛典”将于12月4日晚隆重举行。

中国餐饮红鹰奖,是由红餐网携手国内知名大数据机构、第三方平台,以及餐饮产业上下游专家共同打造而成的“中国餐饮领域专业奖项”,致力打造成为“中国餐饮界的奥斯卡”。

11月6-20日,为本次评选活动网络投票环节 。“2019年度中国餐饮品牌力百强”“2019年度中国杰出餐饮品牌”“2019年度中国饮食传播影响力机构”“2019年度中国饮食传播大使”等四大奖项的候选品牌,展开了激烈的角逐。

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0 条回复 A 作者 M 管理员
    所有的伟大,都源于一个勇敢的开始!
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