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sip,味深酒遇,餐酒不息

原标题:sip,味深酒遇,餐酒不息前两天正值端午佳节,南北之争又开始了,甜粽和咸粽到底哪个更好吃,各有论证。其实撇开辽阔的国土,光是在北京,南城和北城的人就总是水火不容了。比起南北,东西之分在我看来最为明显,鲜来西城,一则是因为远,二则实在没有找到合适的理由,大部分喜欢的餐厅全都聚集在美妙的东边,如今却找到了一个不错的契机。

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前两天正值端午佳节,南北之争又开始了,甜粽和咸粽到底哪个更好吃,各有论证。其实撇开辽阔的国土,光是在北京,南城和北城的人就总是水火不容了。比起南北,东西之分在我看来最为明显,鲜来西城,一则是因为远,二则实在没有找到合适的理由,大部分喜欢的餐厅全都聚集在美妙的东边,如今却找到了一个不错的契机。

sip是听朋友的提议,这个单词本身就是“小酌”的蕴意,看来可以很好地喝一顿了,听了朋友的介绍,了解了这家餐厅,说是餐厅,倒不如说是葡萄酒爱好者的天堂,私藏多国不同产区的葡萄酒。地下一层是酒窖,都是老板从各地庄园空运背回来的,不过选择哪款都不会出错。

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如果对自己的选择没有信心同时又想一饱酒瘾,可点新饴倚酒套餐:六款甄选菜品搭配六款专属葡萄酒,由专业侍酒师精心挑选,舌尖尽享食物与美酒相遇那一刻的惊喜和感动。

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别看餐前面包样子一般,但其实原材料都是进口的,法国的小麦面粉,经过主厨的精心烘焙,加入果干儿,吃上就觉得过瘾。草莓酢羽衣甘蓝一口吃出夏天的清新甜美,羽衣甘蓝单吃会觉得苦涩,但是有了果仁儿的油脂和草莓的香甜,就缓和了很多。

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金枪鱼沙拉保留鱼肉半熟的粉嫩,厚度不偏不倚正中下怀,酱汁保持着清新健康的路线,适合这个季节。花椰菜浓汤馥郁幼滑,是十分正宗的意式浓汤,但上面是南洋风的虾片,奇妙又讨巧的组合。

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手撕牛肉tapas说不上的熟悉味道,似于中式炖牛肉,中餐化讨好了中国人的胃。小份海鲜饭的量刚刚好,食材选的精心,米粒珠圆玉润,海鲜鲜甜可口,地道的酱汁入味儿。

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肉食者在这里也能得到味蕾的满足,选的羔羊,肉质细腻,三文鱼没有按照常规的规格出菜,只是让你浅尝辄止,似有意吊着你的满足于,不过最后觉得恰到好处。

味深酒遇,餐酒不息——sip

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SIP西什库

地址:西什库大街31-1号(顺天府超市北行100米)

电话: 010-66068182

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