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星巴克终于要出招了:正式推出外卖业务

星巴克终于要出招了。近日,有消息称,星巴克将牵手饿了么正式推出外卖业务。

星巴克终于要出招了。近日,有消息称,星巴克将牵手饿了么正式推出外卖业务。

对此,业内人士向中记者分析,瑞幸咖啡等国内互联网咖啡品牌的兴起,的确对星巴克中国市场的业绩造成了一定影响;星巴克此举一方面是为了应对国内互联网咖啡品牌带来的冲击,另一方面也是在迎合新生代的消费需求,避免星巴克在中国市场的业绩再度出现下滑。

星巴克终于要出招了:正式推出外卖业务

据媒体报道,星巴克将与阿里巴巴捆绑,由饿了么承接外卖配送业务,这一消息或在8月份正式公布。

获知消息后,记者第一时间向星巴克进行求证,但对方表示,对市场传闻不予置评。

据了解,早在今年2月份的电话会议上,星巴克中国CEO王静瑛就曾表示要在中国推出外卖服务。在此之后,市场一度有传言称,星巴克将联合美团上线推出外卖业务,不过这一说法遭到星巴克方面的否认。

6月份,星巴克总裁兼CEO凯文·约翰逊透露,星巴克中国团队正与一家大型科技公司商讨派送方面的合作事宜,预计能在今年底前成形并付诸实施。业内普遍认为,上述科技公司为阿里巴巴。8月2日,星巴克将在上海发布重大战略计划,据悉,或对外披露外卖有关信息。

“星巴克和阿里巴巴一直是长期战略合作伙伴,包括上海烘焙工坊在内,双方在新零售新技术共创上一直在取得成果。未来,双方基于新零售的探索将有更大的想象空间。”阿里巴巴方面在接受记者采访时说。

至于“饿了么承接星巴克外卖配送业务”的消息是否属实,对方并未直接回答。

7月27日,星巴克公布2018财年三季报,前三财季,公司实现营业收入184.16亿美元,同比增长10.35%;实现净利润37.63亿美元,同比增长79.51%。

值得一提的是,第三财季内,星巴克在中国市场的同店门店销售额下降2%,首次出现负增长,成为其在全球表现最差的市场。业内普遍认为,以瑞幸咖啡为代表的互联网咖啡品牌崛起,已经对星巴克行业龙头地位造成了威胁。

公开资料显示,瑞幸咖啡由原神州优车COO钱治亚创建,今年1月份,陆续在北京、上海等13个城市试营业,截至目前已完成600多家门店的布局。7月11日,瑞幸咖啡宣布完成A轮2亿美元融资,投后估值10亿美元。

记者了解到,瑞幸咖啡自入场以来便被外界贴上了要“干掉”星巴克的标签,不仅在产品价格上低于星巴克,更是放出了“外卖咖啡”的杀手锏。

星巴克终于要出招了:正式推出外卖业务

业内人士分析,星巴克之所以要推出外卖业务,一方面是为了应对国内互联网咖啡品牌带来的冲击,另一方面也是在迎合新生代的消费需求。

“中国咖啡产业已经进入高爆发期,咖啡作为一种饮品,除了它本身的属性外,还具备一定的社交功能。现阶段,咖啡爱好者越来越多,瑞幸咖啡等互联网咖啡品牌的出现,的确对星巴克中国市场的业绩造成了一定影响。”中国食品产业分析师朱丹蓬接受记者采访时表示。

朱丹蓬指出,新生代已经成为国内咖啡产业的主流消费人群,在“懒人效应”的作用下,外卖必定成为新生代群体消费咖啡的一个重要渠道及手段。

“从这个角度来说,星巴克开放外卖系统,其实也是为了迎合整个新生代的消费需求。如果星巴克一直不开放外卖系统,那么它在中国市场的业绩很可能会进一步下滑。”朱丹蓬如是说。

至于瑞幸咖啡究竟能不能“干掉”星巴克,朱丹蓬认为,“从咖啡文化以及隐形价值的角度来说,几乎不可能。但是,如果从受众方面来说的话,随着咖啡消费人群的不断扩大,瑞幸咖啡可能会取得比较好的业绩回报。”

瑞幸咖啡等国内互联网咖啡品牌的出现对星巴克到底影响几何?频繁发声要推出外卖业务真的是因为自身地位受到了威胁?

7月30日,记者就上述问题向星巴克方面发去采访函。然而,除了前文中的一句“对市场传闻不予置评”外,并未收到更多回复。

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