味精吃多了都有哪些危害

  很多家庭主妇在做菜的时候,喜欢放很多的味精,觉得放多点儿,菜味道更鲜,丈夫也觉得放少了菜就没有味道,还是多放点儿好吃。那你知不知道,味精吃多了对身体有哪些害处呢?

  味精,主要成分就是谷氨酸钠,在消化过程中会释放出谷氨酸,谷氨酸在脑组织中经酶催化,可以转化成一种抑制性神经递质,,当人体味精摄入过多时,这种抑制性神经递质抑制人体各神经系统,从而使人出现,眩晕,嗜睡,乏力,全身酸痛,等症状,有些人还会出现焦躁不安,心慌意乱的情况。

  而且,抑制性神经递质还会抑制人体的下丘脑分泌甲状腺激素,妨碍骨骼发育,这种影响对儿童尤为显著,造成孩子骨骼发育不全。

  另外,味精中的谷氨酸钠在高温加热时,会变成焦谷氨酸钠,这种物质可是致癌的,所以做菜时,一定要等菜熟了再放,避免过度加热。

  那么一道菜中多少味精才合适呢?研究人员建议,尽量不要超过0.5毫克,也就是小勺子挑一点点的分量。味精可以增鲜,让食物变的更加的美味,但是味精吃多了对人体的伤害也是明显的,在这里小编提醒广大男性同胞,享受美味的同时,也要注意男性保健,强壮的体魄才能让生活更幸福。

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